Espaguete com patè - Spaghetti con patè

Espaguete com patè
Spaghetti con patè

Ingredientes

Massa
100 gramas de espaguete por pessoa
2 colheres de sopa de sal grosso

Patè
1 dente de alho picadinho
1/2 cebola picadinha
1 lata de atum no oleo amassado
alcaparras picadas e amassadas à gosto
pimentinha vermelha picada e amassada à gosto
1/2 colher de café de vinagre de maça
1 colher de café de azeite
maionese à gosto

Modo de preparo

Preparar o patè misturando bem todos os ingredientes, iniciando por amassar o atum, juntando os demais ingredientes e deixando o vinagre, o oleo e a maionese para o final.
Cozinhar o espaguete em agua abundante com 2 colheres de sopa de sal grosso por 15 minutos ou segundo a necessidade da massa.
Misturar o patè à massa.
Colocar um fio de azeite ao final.

No sabado à noite usamos o paté acima sobre um delicioso pao aquecido até ficar crocante numa chapa de ferro. Havia feito o dobro da dose acima e sobrou metade. Na segunda-feira tivemos a ideia de aproveitar o resto do patè no espaguete e ficou muito bom.