Pave de chocolate e limao - pavé di cioccolato e limone

Pave de chocolate e limao
Pavé di cioccolato e limone

Ingredientes

1 pacote de bolacha champagne
1 litro de leite
5 colheres de sopa de maizena
10 colheres de achocolatado em po
1 lata de leite condensado
suco de 2 limoes

Modo de preparo

Misturar o achocolatado e a maizena bem diluida no leite. Quando bem misturado levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até o ponto de pudim.
Misturar o leite condensado com o suco dos limoes, mexendo vigorosamente até constituir um creme denso.
Colocar metade do pudim de chocolate numa forma retangular média. Distribuir as bolachas sobre o pudim. Colocar sobre as bolachas o creme de limao. Finalizar com o pudim de chocolate. Gelar para servir.

Inventei o pave para aproveitar umas bolachas que restaram de uma outra sobremesa.

Como tinha um pacote de mistura para pudim sabor chocolate, o utilizei para fazer a primeira camada do pave; e para a ultima camada eu fiz a metade da quantidade de leite, maizena e achocolatado.

Para o pudim nao ficar tao doce substitui duas colheres de achocolatado por chocolate amargo em po.

Exagerei no cozimento do pudim e o pave ficou muito durinho e as bolachas ficaram firmes, de uma proxima vez cozinharei por um tempo menor para amaciar mais as bolachas.

Esfriei o pave no batente da janela da cozinha, afinal a temperatura externa era de cinco graus.

Meu publico é exigente e declarou gostar do pave inventado.